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2023芽苗菜生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)技術(shù)交流會(huì)在京召開(kāi)

發(fā)布時(shí)間：2023-12-24 11:04:21      點(diǎn)擊次數(shù)：444

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近日，由中國(guó)蔬菜流通協(xié)會(huì)芽苗菜專(zhuān)業(yè)委員會(huì)主辦的2023芽苗菜生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)技術(shù)交流會(huì)在北京召開(kāi)。江蘇新希望總經(jīng)理方勝、副總經(jīng)理程琳、趙忠良以及全國(guó)近二十省市的近90位芽苗菜行業(yè)代表出席了會(huì)議。


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作為芽苗菜行業(yè)傳遞、探討和解決發(fā)展問(wèn)題，引領(lǐng)行業(yè)健康發(fā)展的重要交流平臺(tái)，本次會(huì)議分為專(zhuān)題報(bào)告和圓桌討論兩個(gè)主要部分。中國(guó)蔬菜流通協(xié)會(huì)芽苗菜專(zhuān)業(yè)委員會(huì)會(huì)長(zhǎng)吳月芳在致辭中表示：作為一個(gè)行業(yè)組織，它存在的意義不僅僅是舉辦幾個(gè)活動(dòng)、論壇。我認(rèn)為，更重要的，它是我們同業(yè)從業(yè)人員的組織！這樣的組織，能夠在各位同業(yè)企業(yè)家們，碰到問(wèn)題、難題的時(shí)候，有一個(gè)集體的力量；它也是群策群力、共同商量的平臺(tái)，有了這個(gè)平臺(tái)，在面對(duì)政府相關(guān)部門(mén)、公眾質(zhì)疑的時(shí)候，會(huì)顯現(xiàn)話(huà)語(yǔ)權(quán)的力量，解決問(wèn)題的可能性也會(huì)更大！今天我們?cè)谶@里召開(kāi)這個(gè)技術(shù)論壇，就是要把大家聚在一起，并試圖要達(dá)成一個(gè)共識(shí)，那就是推動(dòng)行業(yè)的健康、可持續(xù)發(fā)展。但其前提必須要行業(yè)團(tuán)結(jié)一心，目標(biāo)一致，要清楚的認(rèn)識(shí)到，只有整個(gè)行業(yè)的生產(chǎn)、市場(chǎng)生態(tài)健康了，我們身處在其中的每個(gè)個(gè)體才能安安心心做事業(yè)，并且有發(fā)展壯大的可能性和可行性！


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在專(zhuān)題分享環(huán)節(jié)，中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)教授薛文通、中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)教授程永強(qiáng)、浙江省農(nóng)業(yè)科學(xué)院研究員張志恒、南京農(nóng)業(yè)大學(xué)副教授蘇娜娜、中國(guó)蔬菜流通協(xié)會(huì)芽苗菜專(zhuān)業(yè)委員會(huì)會(huì)長(zhǎng)吳月芳分別以《芽苗菜生產(chǎn)技術(shù)及研究現(xiàn)狀》、《新型芽苗菜功能成分富集技術(shù)開(kāi)發(fā)》、《4- 氯苯氧乙酸風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估與豆芽殘留管理的國(guó)際概況》、《藍(lán)光調(diào)控大豆芽苗中黃酮類(lèi)化合物代謝的研究》、《完善芽苗菜法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)體系，促進(jìn)芽苗菜行業(yè)健康發(fā)展》、《如何在生產(chǎn)過(guò)程中關(guān)注菜品異?！?、《富硒酵素豆芽技術(shù)的應(yīng)用與推廣》為題，作了學(xué)術(shù)報(bào)告。


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吳月芳會(huì)長(zhǎng)作《完善芽苗菜法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)體系，促進(jìn)芽苗菜行業(yè)健康發(fā)展》專(zhuān)題分享

 

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薛文通教授作《芽苗菜生產(chǎn)技術(shù)及研究現(xiàn)狀》專(zhuān)題分享

 

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程永強(qiáng)教授作《新型芽苗菜功能成分富集技術(shù)開(kāi)發(fā)》專(zhuān)題分享

 

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張志恒研究員作《4- 氯苯氧乙酸風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估與豆芽殘留管理的國(guó)際概況》專(zhuān)題分享

 

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蘇娜娜副教授作《藍(lán)光調(diào)控大豆芽苗中黃酮類(lèi)化合物代謝的研究》專(zhuān)題分享

 

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圓桌討論中，總經(jīng)理方勝代表江蘇新希望生態(tài)科技有限公司就《清水豆芽》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)的制定、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全承諾達(dá)標(biāo)合格證的申辦、企業(yè)取水許可證的辦理、豆芽用水的處理和循環(huán)利用、芽苗菜節(jié)水技術(shù)、豆芽包裝和包裝材料的選擇、如何預(yù)防壞菜、直營(yíng)渠道的開(kāi)拓、芽苗菜品牌的打造、衛(wèi)生和微生物控制、提升同業(yè)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力等進(jìn)行了發(fā)言探討。


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會(huì)議最后，吳月芳會(huì)長(zhǎng)作了小結(jié)發(fā)言。她說(shuō)：《中華人民共和國(guó)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》和《中華人民共和國(guó)食品安全法》對(duì)食用農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)有明確規(guī)定。芽苗菜作為食用農(nóng)產(chǎn)品，其監(jiān)管歸屬——“生產(chǎn)領(lǐng)域歸農(nóng)業(yè)部門(mén)，流通領(lǐng)域劃歸市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)”也已經(jīng)在多地出臺(tái)的文件中得到充分體現(xiàn)。我們已經(jīng)回到正常軌道，希望今天這場(chǎng)會(huì)議是芽苗菜行業(yè)的一個(gè)新的發(fā)展起點(diǎn)；我們要重新出發(fā)，相互加強(qiáng)同業(yè)合作、共同維護(hù)行業(yè)形象，用更多的好技術(shù)、好產(chǎn)品、好品牌，共同推動(dòng)中國(guó)芽苗菜產(chǎn)業(yè)進(jìn)入一個(gè)新階段！



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