“芽苗菜規(guī)?；?、工廠化生產(chǎn)場(chǎng)景令我吃驚?！?月11日，中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)院教授、日本筑波大學(xué)博士劉海杰在徐州參觀江蘇新希望生態(tài)科技有限公司（以下簡(jiǎn)稱江蘇新希望）廠區(qū)時(shí)發(fā)出這樣的感慨。

當(dāng)天，劉海杰和中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)信息與電氣工程學(xué)院人工智能系陳一飛教授受邀來到徐州，參加江蘇新希望舉辦的農(nóng)業(yè)信息化與芽苗產(chǎn)業(yè)綜合報(bào)告會(huì)。

“打造智慧農(nóng)業(yè)項(xiàng)目樣板”徐州這顆小芽苗要火！

此前幾個(gè)月，已先后有來自國(guó)家發(fā)改委農(nóng)經(jīng)司、中國(guó)投資協(xié)會(huì)農(nóng)業(yè)和農(nóng)村投資專業(yè)委員會(huì)、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部規(guī)劃設(shè)計(jì)研究院、中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院、清華大學(xué)、浪潮集團(tuán)等科研單位、高校及企業(yè)的專家學(xué)者以及江蘇省、徐州市農(nóng)業(yè)部門工作人員，對(duì)其進(jìn)行調(diào)研或研討。

一顆小芽苗何以牽動(dòng)這么多業(yè)界大咖？

“打造智慧農(nóng)業(yè)項(xiàng)目樣板，成為芽菜行業(yè)領(lǐng)軍企業(yè)。”記者看到，在江蘇新希望廠區(qū)的外立面上寫著這樣的愿景。

芽苗菜生產(chǎn)基地

去年7月1日，江蘇新希望公司投資5650萬元的有機(jī)蔬菜自動(dòng)化生產(chǎn)線一期項(xiàng)目建成投產(chǎn)，主要生產(chǎn)芽苗菜，日產(chǎn)量18噸左右。今年初，公司還投資4350萬元，完成高端豆芽產(chǎn)品生產(chǎn)區(qū)的建設(shè)，并與中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院環(huán)境與可持續(xù)發(fā)展研究所共建“數(shù)字農(nóng)業(yè)與智慧農(nóng)田管理聯(lián)合實(shí)驗(yàn)室”及“芽苗菜質(zhì)量檢驗(yàn)中心”。未來將再投資1億元完成功能性芽苗食品研發(fā)基地和智能設(shè)施建設(shè)。

專家在考察芽苗菜基地

在生產(chǎn)區(qū)的門前，中國(guó)農(nóng)科院智慧設(shè)施農(nóng)業(yè)重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室科研基地的牌子格外醒目，不僅如此，這棵小芽苗更是由中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)芽苗食品營(yíng)養(yǎng)產(chǎn)業(yè)高新技術(shù)團(tuán)隊(duì)傾力打造。

芽苗菜生產(chǎn)基地

當(dāng)天，江蘇新希望總經(jīng)理方勝、副總經(jīng)理趙忠良陪同兩位教授在新希望生產(chǎn)廠區(qū)進(jìn)行了參觀?！澳銈兊难棵绠a(chǎn)品生產(chǎn)能力在全國(guó)是規(guī)模最大的一家”、“目前的研發(fā)方向極具前瞻性?！薄ⅰ昂苄迈r，口味純正?！?，劉海杰在仔細(xì)觀察、品嘗后給予高度評(píng)價(jià)。

“科技讓芽苗生產(chǎn)充滿了活力和創(chuàng)造力”

當(dāng)天下午，在泉山區(qū)中關(guān)村信息谷，劉海杰、陳一飛教授分別給江蘇新希望公司及當(dāng)?shù)刂鞴懿块T的相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)作了芽苗生產(chǎn)及智慧農(nóng)業(yè)的報(bào)告，并為江蘇新希望今后的發(fā)展開拓思路，開闊視野。

新希望芽苗菜已進(jìn)入20家市場(chǎng)

報(bào)告會(huì)前一天，江蘇新希望20家生態(tài)芽苗菜直營(yíng)店在我市各大農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)同時(shí)開業(yè)，全程冷鏈運(yùn)輸，將更健康、更營(yíng)養(yǎng)的生態(tài)芽苗從產(chǎn)地直達(dá)餐桌?！把棵绮藢儆跓o公害綠色食品，生產(chǎn)不受時(shí)間和空間限制，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，更易滿足當(dāng)代百姓的‘菜籃子’要求。”

在報(bào)告中，劉海杰教授從《齊民要術(shù)》到國(guó)際芽苗領(lǐng)域，就芽苗菜生產(chǎn)、智能控制如何取代手工作業(yè)為大家?guī)砹巳碌男畔ⅰ?duì)此，江蘇新希望將創(chuàng)建芽苗菜細(xì)分領(lǐng)域的國(guó)內(nèi)龍頭企業(yè)，扛起這桿大旗，在引領(lǐng)芽苗食品全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展的同時(shí)，形成一個(gè)系統(tǒng)、全面的產(chǎn)業(yè)鏈標(biāo)準(zhǔn)。

顧客在選購(gòu)芽苗菜

讓芽苗產(chǎn)業(yè)插上“科技的翅膀”，讓小芽苗植入“中國(guó)芯”。陳一飛教授就農(nóng)業(yè)工業(yè)化與工廠化農(nóng)業(yè)、從智慧農(nóng)業(yè)到智能農(nóng)業(yè)兩個(gè)方面，以蔬菜工廠、植物工廠新模式及其高科技應(yīng)用做了前瞻性報(bào)告。陳一飛教授通過文字、表格、圖片和視頻介紹了蔬菜工廠、植物工廠的數(shù)字化高科技，特別圍繞芽苗生產(chǎn)的特殊場(chǎng)景，從全產(chǎn)業(yè)鏈上，給出了面向數(shù)字化、智能化升級(jí)及機(jī)器人應(yīng)用的建議和展望。最后，面對(duì)智慧農(nóng)業(yè)場(chǎng)景和結(jié)合鄉(xiāng)村振興，陳教授對(duì)培養(yǎng)高級(jí)職業(yè)技術(shù)人才、新型職業(yè)農(nóng)人、鄉(xiāng)村振興頭雁的培訓(xùn)和培養(yǎng)給出了思路，并對(duì)江蘇新希望結(jié)合產(chǎn)業(yè)振興和芽苗生產(chǎn)模式的市場(chǎng)拓展開展人才培訓(xùn)、引領(lǐng)人才振興給予了厚望。陳教授的講座帶來的新視角、新理念和新思路，使到場(chǎng)的新希望公司生產(chǎn)、銷售和研發(fā)人員。及相關(guān)部門人員大開眼界，并獲益匪淺。

2023年中央一號(hào)文件提出推動(dòng)農(nóng)業(yè)關(guān)鍵核心技術(shù)攻關(guān)、深入實(shí)施種業(yè)振興行動(dòng)、推進(jìn)智慧農(nóng)業(yè)發(fā)展。據(jù)了解，江蘇新希望公司正在探索一條通過生產(chǎn)智能化、管理數(shù)字化、產(chǎn)品溯源化和服務(wù)網(wǎng)絡(luò)化的科技創(chuàng)新手段，即以垂直農(nóng)業(yè)的方式高效轉(zhuǎn)化種子營(yíng)養(yǎng)，以功能農(nóng)業(yè)的方式高效利用營(yíng)養(yǎng)。

新希望芽苗菜已進(jìn)入市區(qū)20家市場(chǎng)

江蘇新希望董事長(zhǎng)劉雨平表示：“中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)兩位教授給我們帶來了一場(chǎng)精彩的專業(yè)講座，他們的寶貴經(jīng)驗(yàn)讓我們進(jìn)一步堅(jiān)定信心，盡快實(shí)現(xiàn)芽苗菜生產(chǎn)向數(shù)字化、智能化發(fā)展的目標(biāo)?！?/span>

“科技充滿了活力和創(chuàng)造力。我們將努力把新希望公司建設(shè)成一個(gè)充滿活力的科技型企業(yè)，”劉雨平表示：“我們將立足徐州，瞄準(zhǔn)全國(guó)，走向國(guó)際，生產(chǎn)出更健康，更營(yíng)養(yǎng)的芽類食品。